Secretaria de Desenvolvimento Social e Cidadania promove capacitação

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Durante o mês de novembro, a Prefeitura de Jataí, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social e Cidadania promoveu a capacitação dos profissionais responsáveis pela manipulação de alimentos das unidades assistidas (Lar do Idoso, Lar Transitório e Projeto Abelha). O curso foi ministrado pelo banco de alimentos e estagiários do curso de nutrição.

Ao final do curso, foram entregues kits de EPI com aventais, sapatos fechados e outros equipamentos exigidos para uma boa higiene na cozinha. Além disso, foi entregue um manual de boas práticas de cada estabelecimento. Esse material descreve as atividades e procedimentos que os manipuladores de alimentos precisam adotar durante sua rotina de trabalho para garantir que os alimentos produzidos ofereçam segurança e qualidade sanitária, atendendo a legislação sanitária vigente, com intuito de minimizar os riscos de ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).